El Masclet: la mítica beguda que uneix Sant Pere i la Misericòrdia a Reus
A Reus, el calendari festiu té dos colors i dos moments de màxima intensitat, però un sol sabor inconfusible. Parlem del Masclet, el combinat oficial que s’ha convertit en el fil conductor líquid i imprescindible de les nostres dues grans Festes Majors: Sant Pere, al juny, i la Misericòrdia, al setembre.
A continuació, analitzem la història, el secret de la seva fórmula i el ritual de carrer d’aquesta icona 100% reusenca.
Un origen popular nascut d’una taula de cafè
El naixement del Masclet no respon a cap campanya de màrqueting ni a la decisió d’una gran empresa destil·ladora. Corria l’any 2001 quan un grup d’amics i activistes culturals, agrupats sota el nom de Col·lectiu El Masclet, es va proposar un repte en una taula de cafè: crear una beguda d’identitat pròpia per a les celebracions de la ciutat, una barreja que unís les diferents generacions en els cercaviles.
El nom escollit va ser un homenatge directe als mascles, els tradicionals morters de bronze que es detonen de forma coordinada durant la nostra emblemàtica Tronada a la Plaça del Mercadal. El que va començar com un experiment informal entre entitats locals es va consolidar ràpidament en el teixit festiu. Avui dia, la beguda compta amb la seva pròpia cançó —un autèntic himne popular— i és l’eix central de la multitudinària Cercavila del Masclet.
La fórmula de l’èxit: ADN 100% reusenc
La màgia i l’èxit del Masclet radiquen en el fet que uneix, a parts iguals, dos dels elements líquids més representatius, històrics i estimats del teixit industrial i comercial de Reus. És una fusió equilibrada entre la solera del passat i la dolçor de la infantesa de molts veïns:
- El Vermut Negre de Reus (50%): Aporta el caràcter artesanal, l’amargor herbal i les notes especiades que han donat fama internacional als cellers de la nostra ciutat.
- El Plim (50%): La mítica “Fantasia de Fruites”, un refresc carbonatat fabricat a Reus des de la dècada de 1950 per la històrica casa Gili S.A., que aporta el gas, el color rogenc característic i una dolçor inconfusible.
El petit restaurant de Reus que ha enamorat la Guia Michelin
La preparació oficial
En un got ample (o directament dins de la bóta de vi festiva), s’introdueix abundant gel. S’aboca mitja porció de vermut negre de Reus i es completa amb mitja porció de Plim ben fred. Es remena suaument per no perdre la bombolla i es serveix a l’instant.
Els hostalers locals recorden que, si bé en la distància es sol substituir el Plim per gasosa o refresc de llimona amb sucre, l’autèntic color i bouquet fruiter només s’aconsegueix amb el Plim original.
El fil conductor líquid: de Sant Pere a la Misericòrdia
El Masclet no és un combinat de consum diari a les terrasses; és un catalitzador estrictament festiu que marca els dos grans moments de l’any a Reus:
Festa Major de Sant Pere (Juny)
És el moment de l’esclat i de la màxima esplendor de la beguda. Coincidint amb els dies centrals de la festa gran de la ciutat, la Cercavila del Masclet omple el nucli antic de música, gresca i bótes de vi en un dels actes populars més multitudinaris i estimats pels joves.
Festes de la Misericòrdia (Setembre)
Amb l’arribada de la tardor, Reus torna a sortir al carrer per celebrar la seva altra gran festivitat. El Masclet reapareix com cada any a les barraques, als concerts de nit i al voltant del Santuari, consolidant-se com la beguda de referència per acomiadar el cicle festiu d’estiu.
Un reconeixement de prestigi: El Masclet a la Guía Repsol
L’impacte cultural d’aquest combinat ha traspassat les nostres fronteres festives per cridar l’atenció de la crítica gastronòmica estatal. Fins i tot, el Masclet ha aconseguit fer-se un lloc a la prestigiosa Guía Repsol dins de la seva secció de patrimoni culinari i local.
La guia destaca la beguda com l’autèntica “beguda tradicional que es consumeix a les seves festes” i subratlla que prendre un masclet al carrer amb amics és “submergir-se de ple en els sabors típics de Reus”, convertint una barreja popular en tot un referent recomanat per als visitants que volen descobrir l’essència més autèntica de la ciutat.
Ritual i consum: Com es viu el Masclet al carrer?
El veritable ritual del Masclet no es fa assegut, sinó dempeus, en moviment i en plena cercavila. El seu ús està lligat a la cultura de carrer, a la música de banda i al sentit de comunitat que es respira a cadascuna de les nostres festes com demostra el seu propi perfil a les xarxes socials.
Durant els dies de celebració, les barres de les entitats i els bars del centre històric despatxen milers de litres en gots reutilitzables. No obstant això, el format més autèntic continua sent la bóta de vi, que els veïns i membres de les colles carregen a l’espatlla per compartir el glop de manera itinerant mentre sona la música.
A més, la tradició gastronòmica reusenca mana acompanyar cada glop amb un grapat de fruita seca local —com les famoses ametlles o avellanes amb Denominació d’Origen—, aconseguint l’equilibri perfecte entre la dolçor del combinat i el punt salat de la nostra terra.
- Et Recomanem -
