El projecte Green Xef es coronar com el guanyador de la tercera edició de Prototips, Reus Laboratori Jove

Reus impulsa la innovació juvenil amb el projecte Green Xef

La ciutat de Reus ha organitzat la tercera edició de Prototips, un laboratori dedicat a la participació i la innovació juvenil, que busca potenciar el talent de la seva joventut. En aquesta ocasió, el programa s’ha celebrat a firaReus Events, reunit més de 120 joves participants. El projecte guanyador, Green Xef, presentat per l’equip de l’Institut Gaudí, consisteix en una iniciativa d’alimentació saludable destinada a joves.

La iniciativa inclou quatre fases: formació teòrica, tallers pràctics amb experts en el sector, creació d’un receptari i una competició que seleccionarà el millor plat entre els participants. L’objectiu del laboratori és promoure una alimentació saludable entre els adolescents, ressaltant la importància de compartir els àpats i de millorar els espais on mengen habitualment. Al llarg de la jornada, els joves van participar en una hackató d’innovació social, on van treballar intensament per trobar solucions creatives als reptes actuals de l’alimentació dels adolescents.

El regidor de Joventut, Daniel Marcos, va indicar que l’objectiu d’aquesta iniciativa és fomentar la participació dels joves, així com proporcionar recursos i orientació al projecte guanyador per fer-lo realitat durant el pròxim curs. Aquesta activitat s’inscriu dins del Pla Local de Joventut de Reus, contribuint al reconeixement de la ciutat com a Ciutat de Ciència i Innovació.