Fomenten hàbits saludables i dieta mediterrània en embarassades i nadons

Promoció de la Dieta Mediterrània i Hàbits Alimentaris

El centre tecnològic Eurecat lidera el projecte internacional PANACEA, dissenyat per estimular l’adopció de la dieta mediterrània i hàbits alimentaris saludables en dones embarassades, des del segon trimestre fins als primers mesos del nadó. Aquesta iniciativa, que inclou educació nutricional i culinària, eines de coaching digital i accions per promoure el consum de productes locals, busca beneficiar tota la família.

A través de dues fases d’intervenció comunitària, el projecte abordarà temes de salut perinatal, sostenibilitat alimentària i l’ús de la tecnologia. Els participants inclouran dones embarassades, les seves parelles i altres familiars, garantint que els canvis d’hàbits impactin en el seu entorn més proper.

En la primera fase, es dissenyaran accions adaptades a les necessitats de les famílies, involucrant experts de diversos àmbits. La segona fase posarà a prova les eines desenvolupades durant un període de quasi onze mesos, amb la participació de 420 dones a Espanya, Itàlia i Egipte. Aquesta fase inclourà tallers de nutrició i cuina, així com un seguiment digital i estratègies motivacionals.

En el context espanyol, el projecte es posarà en marxa a l’atenció primària, amb l’objectiu de reclutar unes 140 dones embarassades per iniciar el programa durant el segon trimestre de l’embaràs i continuar fins als quatre mesos posteriors al part. Segons Lorena Calderón, investigadora i coordinadora del projecte, es pretén fomentar entorns alimentaris més saludables i sostenibles en els hàbits quotidians de les famílies.

A més, Eurecat crearà solucions digitals per acompanyar el canvi d’hàbits, utilitzant intel·ligència artificial i eines d’anàlisi del cicle de vida de productes alimentaris. El projecte PANACEA, que compta amb el suport del programa PRIMA, reuneix dotze socis de cinc països, incloent institucions catalanes com l’Institut Universitari per a la recerca de l’Atenció Primària i l’Ajuntament de Reus.