Reus llança la venda de 1.500 pots de melmelada de taronja amarga a partir de l’arbrat municipal

Venda de melmelada de taronja amarga a Reus

Aquesta tardor, l’Ajuntament de Reus posarà a la venda 1.500 pots de melmelada de taronja amarga elaborada exclusivament amb taronges dels arbres de la ciutat. Aquesta iniciativa neix de la decisió presa en la Junta de Govern Local del 31 de juliol, on es va aprovar un preu de 3,50 euros per cada pot de 160 grams, un preu que cobreix els costos d’elaboració.

Per primera vegada, la melmelada estarà disponible per a tots els ciutadans, ja que en edicions anteriors només es destinava a usos institucionals. Amb aquesta acció, l’Ajuntament impulsa un projecte d’economia circular, que busca aprofitar els fruits dels tarongers, reduir els residus generats per l’arbrat urbà i convertir-los en un producte alimentari de qualitat. La iniciativa promou la responsabilitat en l’aprofitament dels recursos, donant nova vida a allò que habitualment es converteix en deixalla.

A més, el projecte es desenvolupa amb la col·laboració de la Fundació Espigoladors i implica la participació de persones d’entitats socials, incloent aquelles que estan en situació de sensellarisme. Els ingressos obtinguts de la venda serviran per finançar les despeses de collita, transformació i envasatge, assegurant la sostenibilitat i continuïtat de futures edicions.

Aquesta iniciativa no només ajuda a sensibilitzar la població sobre el malbaratament alimentari, sinó que també fomenta la participació comunitària i promou la sobirania alimentària a través de l’aprofitament dels recursos locals.

Referents en aprofitament alimentari

El Centre Social El Roser, al servei de les persones i drets socials de Reus, s’ha convertit en un model d’aprofitament alimentari i sostenibilitat urbana. Col·laborant amb la Fundació Espigoladors i altres entitats, s’ha treballat per reduir el malbaratament alimentari i fomentar pràctiques responsables.

En el darrer any, s’han recollit 3.775 quilos de fruits dels arbres urbans, resultant en 200 litres d’oli d’oliva verge extra per al menjador social. Així, la iniciativa representa un exemple climàtic d’economia circular, resultat de la col·laboració d’ajuntaments, entitats i ciutadans.

Per a més detalls, consulteu elroser.reus.cat.