Inauguració del restaurant Orígens by L’Alkimista al Gaudí Centre de Reus el 25 de setembre

Obertura del nou restaurant Orígens by L’Alkimista

El restaurant Orígens by L’Alkimista, situat al cor del Gaudí Centre de Reus, obrirà oficialment les seves portes el pròxim 25 de setembre. Això marca la fi d’un llarg procés de renovació i recuperació d’un dels espais més icònics de la ciutat. Les reserves estaran disponibles a partir de les 24 de setembre, que es podran realitzar a través del telèfon 977 678 777 o visitant la seva pàgina web.

Dirigit pel prestigiós xef Pola Hemaia, conegut pel seu treball reconegut a guies com Michelin i Repsol, el nou establiment busca mantenir un alt estàndard gastronòmic. En paraules del xef, “estem molt contents amb l’obertura del nou restaurant. Volem estar a l’alçada de les expectatives que aquest espai emblemàtic requereix”.

El regidor de Promoció Econòmica, Josep Baiges, ha destacat la importància d’aquesta obertura, que no només enriquirà l’experiència dels visitants al Gaudí Centre, sinó que també reforçarà la plaça del Mercadal com un punt de trobada per a la ciutadania i els turistes.

El concepte del restaurant es basa en la cuina de mercat i la utilització de productes locals, amb una carta que variarà segons la disponibilitat de productes de temporada. Esto garanteix una experiència gastronòmica autèntica que posa en valor els ingredients del territori, com ara l’oli d’oliva i l’avellana, així com una destacada selecció de vins catalans.

Una de les novetats d’aquest nou restaurant és la diversificació del servei, amb oportunitats per esmorzar i fer vermuts a la terrassa de la plaça, així com una àrea de chill-out per gaudir de coctels els caps de setmana.