REDESSA llança un concurs per gestionar el restaurant del Gaudí Centre a Reus

Concurs per al restaurant del Gaudí Centre

REDESSA, l’empresa municipal de Reus, ha iniciat el plec per a la concessió del servei d’explotació del restaurant situat a la quarta planta del Gaudí Centre, ubicat a la plaça del Mercadal. L’objectiu d’aquesta licitació és establir un servei de restauració d’alta qualitat, que estigui alineat amb les funcions culturals i turístiques d’aquest espai emblemàtic de la ciutat.

Aquesta concessió busca dinamitzar el Gaudí Centre i la seva àrea circumdant, ampliant els serveis per a visitants i millorant l’experiència general dels usuaris d’aquest equipament cultural. La reactivació del restaurant també té com a finalitat impulsar l’activitat econòmica i comercial al centre històric, consolidant Reus com una destinació turística atractiva.

La durada del contracte, que estarà vigent fins al 31 de desembre de 2035, suposarà una gestió integral del restaurant per part de l’adjudicatari, sense aportacions econòmiques per part de REDESSA. Els ingressos del concessionari es basaran exclusivament en l’activitat de restauració.

La licitació preveu un cànon mínim anual de 24.000 euros, amb possibilitat de millores econòmiques a l’alça per part dels licitadors. A més de la proposta econòmica, el concurs valorarà la qualitat gastronòmica i l’organització del servei, prioritzant l’ús de productes locals i sostenibles, així com una atenció al client excel·lent, en coherència amb l’esperit cultural i modernista que identifica el Gaudí Centre.

Les condicions de la licitació seran accessibles al perfil del contractant de REDESSA, i les empreses interessades podran presentar les seves propostes fins l’11 de maig.